Xerrada: Dalícatessen, la cuina i els surrealistes a càrrec de Jaume Fàbrega
19 de novembre de 2024
En el marc del programa Commemora 2024 de les Biblioteques de la Xarxa de la Diputació de Barcelona que té per objectiu celebrar el centenari del moviment surrealista que va suposar una revolució artística i de pensament, la Biblioteca Pilarin Bayés de Vic us convida a la conferència gastronòmica: Dalícatessen, la cuina i els surrealistes a càrrec de Jaume Fàbrega Dalí tenia una especial preferència per alguns dels plats mariners més característics de la costa. Moltes d'aquestes receptes formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i…